Начни свой день
с новой полезной истории!

Когда печенеги прибыли в город, белгородцы с гордостью заявили, что никто не сможет одолеть их, даже если осада продлится годы, ведь их кормит сама земля. В качестве доказательства своей стойкости и изобилия они показали печенегам два колодца: из одного жители черпали кисельную болтушку, а из другого — медовую сыту. Печенеги были поражены, увидев, как прямо из земли извлекаются такие лакомства и решили, что от осады Белгорода проку не будет. Белгородцы угостили овсяным напитком и послов печенегов.
Вернувшись из города в свой лагерь, печенеги поведали своим князьям о Белгородском чуде, передав в доказательство кувшин с напитком. Князья сварили кисель, попробовали, подивились изобилию земли, после чего отпустили заложников, сняли осаду, «и пошли от города восвояси».

Далее белгородцы выкопали еще один колодец, из княжеской кладовой принесли лукошко с медом. Разведя мед водой, они вылили получившуюся сладкую сыту в установленную в колодце кадку. На следующий день старец послал к печенегам горожан с приглашением посетить город и осмотреть его. Печенеги, решив, что белгородцы в отчаянии и готовы сдаться, согласились отправить в город делегацию. Они оставили себе часть заложников из числа горожан и отправили в Белгород «лучших мужей» из своих рядов.

Старец попросил жителей собрать хотя бы «по горсти овса, пшеницы или отрубей». Из этих скромных запасов он предложил сварить болтушку, которая впоследствии стала основой для киселя. Затем старец велел выкопать колодец и установить в него кадку с приготовленной кисельной болтушкой. Это решение выглядело странным, но старец был уверен в своей хитрости.

В условиях осады в Белгороде начался сильный голод. Князь Владимир, находясь вдали от города, не мог оказать помощь своим подданным, так как у него не было достаточного количества воинов, а печенеги, наоборот, были многочисленны и угрожали городу полным уничтожением. В условиях отчаяния жители собрали народное вече, на котором было принято решение сдаться печенегам. Однако один мудрый старец, обладая жизненным опытом и знаниями, предложил не торопиться с капитуляцией. Он посоветовал подождать еще три дня и последовать его указаниям.

В древнерусской летописи «Повесть временных лет» имеется увлекательный эпизод, касающийся овсяного напитка, который наглядно демонстрирует смекалку и изобретательность жителей Руси в трудные времена, а также то, что кисель из ферментированного овса был известен уже тогда. «В лето 997» года на Руси разразилась «беспрерывная великая война» с печенегами, кочевым народом, который постоянно угрожал русским землям. Князь Владимир, осознавая всю серьезность ситуации, отправился на север, в Новгород, с целью призвать на помощь воинов. В то время как князь находился в поисках поддержки, печенеги воспользовались моментом и осадили град Белгород, что привело к катастрофическим последствиям для его жителей.

Таким образом, ОВСЯММИ — это не просто продукт, а целая философия здорового образа жизни, основанная на мудрости предков и современных научных достижениях. Этот напиток стал символом возвращения к натуральным и полезным продуктам, которые способны улучшить качество жизни и поддерживать здоровье на высоком уровне. С каждым годом все больше людей открывают для себя преимущества овсяного напитка, и его популярность продолжает расти.

Важно отметить, что овсяный напиток подходит для людей всех возрастов. Его можно рекомендовать как детям, так и пожилым людям, а также тем, кто ведет активный образ жизни или занимается спортом. Он легко усваивается организмом и помогает восполнить запасы энергии, что особенно важно для людей, испытывающих постоянные физические или умственные нагрузки.

Современное производство ОВСЯММИ использует высокотехнологичное оборудование, что позволяет сохранить все полезные свойства овса и избежать потерь витаминов. Каждый этап производства тщательно контролируется, чтобы гарантировать высокое качество и безопасность продукта. Такой подход делает ОВСЯММИ не только полезным, но и доступным для широкого круга потребителей.

Напиток из ферментированного овса – это настоящая находка для людей, стремящихся к здоровью и долголетию. Он богат витаминами, минералами и клетчаткой, что делает его отличным средством для поддержания нормального обмена веществ и улучшения пищеварения. Кроме того, овсяный напиток помогает нормализовать уровень сахара в крови и способствует снижению веса, что актуально в условиях современного мира, где многие страдают от ожирения и сопутствующих заболеваний.

Этот напиток стал для него настоящим спасением. Изотов осовременил рецептуру и ежедневно употреблял этот целебный напиток на протяжении восьми лет. Результаты оказались впечатляющими: его иммунитет укрепился, а хронические заболевания начали отступать. Этот опыт вдохновил его на дальнейшие исследования, и вскоре лечебный овсяный кисель Изотова стал известен не только в России, но и за ее пределами. Люди начали осознавать его пользу и целебные свойства.

Изотов, будучи кандидатом медицинских наук и врачом-вирусологом, сам испытал на себе все тяготы, связанные с серьезными заболеваниями. После укуса энцефалитного клеща и длительного курса лечения сильнодействующими медицинскими препаратами он столкнулся с множеством проблем со здоровьем, включая нарушения обмена веществ, желудочные расстройства, мочекаменную болезнь и гипертонию. Прием традиционных лекарств не только не помогал, но и вызывал аллергические реакции. В поисках решения своих проблем Владимир Кириллович обратился к народной медицине и обнаружил старинный рецепт овсяного киселя.

ОВСЯММИ представляет собой уникальное сочетание древнего народного рецепта ферментированного овсяного напитка и современных технологий производства, основанное на знаменитом киселе Изотова. Этот напиток не только восстанавливает здоровье, но и является вкусным дополнением к рациону. С давних времен на Руси квашеный овес считался целебной пищей, способной продлить жизнь и улучшить общее состояние организма. В наши дни, в 1992 году, русский врач Владимир Кириллович Изотов запатентовал и обосновал усовершенствованный рецепт овсяного киселя, который стал основой для создания современного продукта.

Важно отметить, что в те времена кисель не просто был напитком, но и полноценной едой. Для этого его готовили густым, превращая в студенистую массу, которую можно было резать ножом. Процесс приготовления включал многократное промывание муки водой, а собранные промывные воды, богатые крахмалом, использовались для закваски — отсюда происходит поговорка «Седьмая вода на киселе», обозначающая очень далекого родственника.

Кисель был настолько распространенным блюдом, что породил множество пословиц и поговорок. «Молочные реки, кисельные берега» — яркий пример народной мудрости, олицетворяющий изобилие, благополучие и здоровье.
Выражение «Царю да киселю места всегда хватит» указывает на доступность этого напитка для всех слоев населения.
В то же время поговорка «Ходил за семь верст киселя хлебать» подчеркивает, что на Руси кисель был очень распространён. Так вот из-за того, что напиток был привычным и обыденным для наших предков и придумали забавную фразу – мол, зачем идёшь куда-то пить кисель, если у тебя и дома он есть.

В XVII веке торговля киселем стала популярной профессией. «Кисельщики» производили его в больших количествах и продавали на городских рынках и улицах. Вплоть до XVIII века эта профессия пользовалась большим спросом. Доказательством тому служат сохранившиеся в Москве топонимические названия: Нижний, Большой, Малый Кисельные переулки и Кисельный тупик. Историк В. Гиляровский в своих работах описывал повсеместное распространение лотков с овсяным и гороховым киселем, пользующихся огромной популярностью у горожан.

Это блюдо было не просто повседневной едой, но также играло важную роль в обрядах, сопровождая поминки и тризны. Овсяный кисель, благодаря своим многочисленным полезным свойствам, считался особенно ценным напитком.

Обращаясь к историческим материалам, мы обнаруживаем, что овсяный напиток, известный как кисель, являлся неотъемлемой частью русской кухни на протяжении сотен лет. Документальные свидетельства, включая летописи, народные сказки и пословицы, неоднократно упоминают зерновые кисели, приготовленные из овса, ржи и пшеницы.

В заключение, напиток из ферментированного овса — это не просто вкусный и питательный продукт, но и настоящая находка для поддержания здоровья и профилактики различных заболеваний. Его богатый состав и множество полезных свойств делают его ценным дополнением к ежедневному рациону. Включение овсяного напитка в свое меню может стать простым и эффективным способом улучшить качество жизни и замедлить процессы старения

Кроме того, овсяный напиток может оказать положительное влияние на зрение. Исследования показывают, что регулярное употребление продуктов, богатых витаминами и минералами, способствует улучшению состояния глаз и может помочь в профилактике возрастных заболеваний зрения.

Не менее важным является и влияние овсяного напитка на здоровье костей и зубов. Он способствует укреплению костной ткани, что может быть полезно для профилактики остеопороза, особенно у пожилых людей. Употребление данного напитка может помочь сохранить здоровье зубов и ногтей, что также немаловажно для общего состояния организма.

Широко известно, что овсяный напиток благотворно влияет на пищеварительную систему. Он способствует улучшению обмена веществ, помогает в лечении заболеваний желудка и кишечника, а также очищает организм от токсинов и шлаков. Помимо этого, овсяный напиток способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, предотвращая образование тромбов и очищая кровь. Это делает его отличным средством для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Он также помогает в лечении артрита и аллергий, повышая защитные силы организма и укрепляя иммунную систему. В условиях современного мира, когда уровень стресса и риск инфекционных заболеваний значительно возрос, укрепление иммунитета становится особенно важным.

Люди, регулярно употребляющие овсяный напиток, отмечают заметное омоложение организма. Это связано с тем, что ферментированный овес является мощным биологическим стимулятором, который активирует процессы регенерации и восстановления тканей. Употребление этого напитка помогает замедлить процессы старения, улучшает физическую и умственную работоспособность, а также помогает справиться с хронической усталостью.

Витамины, содержащиеся в овсяном напитке, такие как A, E, PP и витамины группы B, способствуют укреплению иммунной системы, улучшению состояния кожи и волос, а также помогают организму справляться со стрессом. Лецитин и холин, входящие в состав, поддерживают здоровье клеток и способствуют нормализации обмена веществ. Аминокислоты, такие как лизин, играют важную роль в синтезе белков и поддержании мышечной массы, что особенно важно для людей старше 50 лет, которые могут сталкиваться с ухудшением свойств мышечной ткани.
К тому же, минералы, такие как фтор, железо, калий и магний, обеспечивают нормальное функционирование сердечно-сосудистой системы, улучшают работу мозга и способствуют правильному обмену веществ.

Напиток из ферментированного овса, с древних времён известный как овсяный кисель, становится все более популярным благодаря своим целебным и профилактическим свойствам. Его регулярное употребление может значительно улучшить общее состояние здоровья и повысить уровень жизненной активности. В состав этого уникального напитка входят множество полезных веществ, включая витамины, минералы и аминокислоты, которые играют важную роль в поддержании здоровья.